Da jeg var et lille barn var jeg stort set afhængig af marshmallows. Jeg elskede bare den klistrede, smidige struktur og konsistens, og jeg kunne godt lide den undervurderede smag (marshmallow-smag?). Som med mange ting, men min barndom marshmallow-besættelse forsvandt med alderen, men efter at have set denne seje Jell-O-indkapslede marshmallow-opskrift, tror jeg, at den lille flamme er blevet genherget.

Alt hvad du behøver er en pakke almindelige marshmallows, forskellige smag af Jell-O og en skål med vand og Ziploc-pose til hver smag.

Hæld dit Jell-O-pulver i en pose, dypp din marshmallow i vandet og smid det derefter rundt om i posen, så hele tingene bliver overtrukket. Fjern det derefter og lad det tørre. Det er så let som det! Gentag dette så mange gange, som du vil med så mange forskellige smag, som du vil. Det bliver lidt rodet - Jell-O-farvning kan plette din hud, og det tager lidt rasende skrubning at komme af, så jeg anbefaler at have handsker på eller bruge et værktøj til at undgå regnbuehænder.

Efter cirka to timers tørring har du et smukt farverigt udvalg af frugtsmagede marshmallows, der har den dejlige lille knas på ydersiden.