Som om røde fløjlkager ikke er luksuriøse nok, tilføjes denne opskrift i et sløret centrum som en lavakage. Jeg kan godt lide at kalde det lavelvetkagen! Denne delikate og dekadente kageopskrift er faktisk meget let at følge, så du behøver ikke være en mester i køkkenet for at nyde disse små vidunderlige desserter. Jeg elsker også bedraget af det hele når jeg serverer disse, vil dine gæster eller familie allerede være begejstrede for at se en individuel rød fløjlkage, men så snart de bryder den op for at afsløre overraskelses-lavacentret, de l være over månen! Og du bliver kronet til dessertdronningen.

Videoinstruktioner:

For seks individuelle kager skal du bruge:

• 8 oz hvid chokolade
• 2 pindesmør (225 g / 8 oz)
• 1 kop sukker (210g / 7 oz)
• 1 kop granuleret sukker (200 g / 7 oz)
• 4 store æg ved stuetemperatur
• 4 store æggeblommer ved stuetemperatur
• 1½-2 spsk rød flydende madfarve
• ¼ kop naturligt usødet kakaopulver (27 g / 1 oz)
• ½ tsk kanel
• ¾ kopper altmel (100 g / 3½ oz)
• Konditor sukker til støvning

Du starter med at smelte smør og hvid chokolade sammen og lade det køle af; derefter kommer vispning af alle æg, som du langsomt hælder sukkeret i. Tilsæt madfarve og vanilje, og hiv derefter smør-chokoladeblandingen i, mens du pisker langsomt. Når farven er jævnt fordelt, foldes de tørre ingredienser forsigtigt ind. Efter at have smurt dine ramekins eller ovnsikre krus ud, hæld dejen jævnt ud og bag dem i ovnen ved 190 ° C i cirka 18 til 22 minutter.

At gøre denne imponerende, saftige og lækre kage er virkelig så enkel! Opskrift af Gemma Stafford Youtuber besøger hendes kanal her Gemma Stafford .