Marengs kan være vanskeligt at lave; med alt det involverede piskeri føles det bare som en alt for stor indsats. For mig tager de som regel endnu længere tid, end de burde, fordi jeg altid ser ud til at rodet den første batch. Så efter at have trålet på internettet for at få hjælp til emnet fandt jeg det perfekte marengshack, der viser dig, hvordan man laver marengs på bare et par minutter i mikrobølgeovnen! Hvis du er en af ​​de heldige få, der rent faktisk kan piske den perfekte marengs på den traditionelle måde, skal du holde denne metode i din baglomme i en af ​​de dage, hvor du har overvurderet dine tidsstyringsevner og har brug for lav en hurtig dessert.

Tiden i mikrobølgeovnen afhænger af din mikrobølgeeffekt og hvor blød eller sprød du kan lide dine marengs. Jeg foreslår, at du lader det koge i et minut, teste det ud og tage det derfra. Du kan også tilpasse marengsstørrelsen og tilberedningstiden, så større marengs kan bruges som Pavlova-base.

Du kan takke mig senere.

Abonner på Mumsnet Youtube - Website Mumsnet.com