Der er ikke noget som en lækker, farverig cocktail til at opdatere dine gæster på en sommerfest. Jeg kender et par gode cocktailopskrifter, men jeg er ærlig Jeg har altid fokuseret meget mere på smag end præsentation. Men jeg føler mig misundelig, når jeg går til andre befolkninger og deres cocktails præsenteres virkelig smukt.

Og en gang har jeg bemærket gang på gang, at der er en forskel med isen. Hver gang jeg laver is, er det altid virkelig overskyet. Af en eller anden grund, når andre mennesker laver is, får de det hele pænt og klart som glas. Jeg kunne ikke hjælpe med at undre mig over, hvad der foregik. Jeg mener, is er is, ikke? Det er frossent vand. Så hvordan manglede jeg en slags magisk hemmelighed? Var der en? Var jeg bare uheldig, forbandet af isgudene?

Det viser sig, at der er et trick. Jeg fandt det endelig i denne video!

Det er et fantastisk ur, fordi du lærer, hvordan du får de fine klare blokke med is, og også hvordan du kan forme isen til perfekte terninger, kugler og andre seje former. Jeg har arbejdet med dette, og det vil bestemt tage mig noget praksis for at få det perfekt, men jeg får allerede meget bedre resultater. Min is er relativt klar, og kanterne er meget