Da jeg voksede op, plejede min mor at lave kartoffelskager, som var min favorit. Jeg elskede disse små ting så meget og har gjort dem mange gange gennem årene for min egen familie.

For nylig stødte jeg på denne fantastiske opskrift, der sætter en ny drejning på min gamle favorit. Denne særlige kartoffelpattedeopskrift inkluderer spinat og har en række andre vidunderlige smagsforstærkere. Du kan forestille mig min overraskelse. Jeg troede, at alle kartoffelkager var ens!

Nu hvor jeg har lavet disse og prøvet dem, må jeg sige, at de er en bedre version af min gamle favorit. I stedet for kun kartoffel får du et antal vidunderlige smagsvarianter i denne, og det er den perfekte forretter, eller du kan bare have den som en snack når som helst.

Jeg elsker mine forretteropskrifter, og min familie gør det også, så jeg prøvede at servere disse i stedet for min favorit, disse stegte ostepinde med kødmælksovs. De elskede dem, og nu har jeg to gå til favoritter, når det kommer til at vælge en god forretter.

Hvad jeg kan lide ved disse kartoffel-spinatkager, bortset fra det faktum, at de får min familie til at spise spinat, er at de er temmelig lette at lave. Jeg er en sucker efter en let opskrift, især når det bliver til noget så lækkert.

Spinat, hvidløg og svampe er vidunderlige, og disse har en så rig smag, overhovedet ikke, hvad jeg forventede, da jeg lavede dem. Men jeg blev behageligt overrasket. De er virkelig en lækker forretter, ligesom disse vidunderlige avocado-fries.

Hvis du leder efter en ny forretteropskrift, eller du bare ønsker noget, der er sunt og lækkert og garanteret glæder dine betyder spisere, anbefaler jeg denne. Jeg elsker smag og tekstur, og jeg er stor nok til at indrømme, at nogle gange kan disse gammeldags opskrifter forbedres. Det er bestemt tilfældet her, og jeg kan ikke vente på, at du prøver disse!

Kartoffel spinatkager

Forberedelsestid: 20 minutter

Tilberedningstid: 25 minutter

Total tid: 45 minutter

Udbytte: 6 portioner

Serveringsstørrelse: 130 g (4, 5 oz)

Mad: Amerikansk

Type: Forretter

Ingredienser:

500 g kogte kartofler, skrællet og moset
1/3 kop fløde
1 æg
1 medium løg, finhakket
250 g frisk spinat
2 hvidløgfedd, hakket
2 kopper cremini-svampe, hakket
1 kop brødkrummer
Olivenolie til stegning
Rømme til servering

Instruktioner

1. Bland kartofler med fløde og æg. Krydre med salt og peber.
2. Tilsæt brødkrummer og bland fint.
3. Varm omkring en teskefuld olivenolie over medium varme. Saad løg, indtil de er gennemsigtige, og tilsæt derefter svampe og kog, indtil al den overskydende væske fordamper. Rør frisk spinat og hakket hvidløg i. Efterlad over varmen, indtil spinat er visnet. Krydre med salt.
4. Kombiner spinat og svampe med kartoffel og form til seks jævne karbonader.
5. Steg hver patty i olivenolie over medium varme i 2-3 minutter på hver side eller indtil den er gylden.

Disse kartoffelpattedyr er i modsætning til noget, du nogensinde har prøvet - og du vil elske dem!

Kogte kartofler, æg og fløde giver dem en vidunderlig smag

Cremini-svampe, hvidløg og spinat supplerer arten af kartoflerne

Klap i runde former og stek til de er gyldenbrune

Serveres med creme fraiche til en lækker og let forretter

Udbytte: 6

Disse kartoffel-spinatpatties sætter en lækker drejning i en gammel favorit

Hvis du er på udkig efter en ny forretteropskrift, eller du bare ønsker noget, der er sunt og lækkert og garanteret glæder dine betyder spisere, anbefaler jeg denne. Jeg elsker smag og tekstur, og jeg er stor nok til at indrømme, at nogle gange kan disse gammeldags opskrifter forbedres. Det er bestemt tilfældet her, og jeg kan ikke vente på, at du prøver disse!

Forbered tid 20 minutter Kogetid 25 minutter Total tid 45 minutter

ingredienser

500 g kogte kartofler, skrællet og moset
1/3 kop fløde
1 æg
1 medium løg, finhakket
250 g frisk spinat
2 hvidløgfedd, hakket
2 kopper cremini-svampe, hakket
1 kop brødkrummer
Olivenolie til stegning
Rømme til servering

Instruktioner

Bland kartofler med fløde og æg. Krydre med salt og peber.
Tilsæt brødkrummer og bland fint.
Varm omkring en tsk olivenolie over medium varme. Saad løg, indtil de er gennemsigtige, og tilsæt derefter svampe og kog, indtil al den overskydende væske fordamper. Rør frisk spinat og hakket hvidløg i. Efterlad over varmen, indtil spinat er visnet. Krydre med salt.
Kombiner spinat og svampe med kartoffel og form til seks jævne karbonader.
Steg hver patty i olivenolie over medium varme i 2-3 minutter på hver side eller indtil den er gylden.

Næringsoplysninger:

Udbytte:

Portionsstørrelse:

4, 5 oz
Mængde pr. Portion: Kalorier: 167 Samlet fedt: 2, 7 g Mættet fedt: 1 g Kolesterol: 30 mg Natrium: 187 mg Carbohydrater: 29, 9 g Fiber: 4, 1 g Sukker: 3, 7 g Protein: 6, 8 g © Vanessa Mad : Amerikansk / Kategori: Forretter