Jeg elsker rejer. Jeg kunne ærligt spise det syv dage om ugen uden at blive træt af det. Der er lige så mange lækre rejeretter rejer gumbo, rejer scampi, rejer sandwiches for at citere Forrest Gump.

Så da jeg så denne rejerpastaopskrift, vidste jeg bare, at jeg havde brug for at prøve den. Jeg mener, jeg er altid klar til en god rejeropskrift, og denne så virkelig let ud. Det tager kun ca. 15 minutter at forberede, og du bruger i alt mindre end en time på skålen, så det er temmelig let, så langt som rejer og pasta går.

Du kan bruge den pasta, du vil have. Jeg tror, det ville være godt på englehårpasta, men brug hvad du foretrækker. Jeg lavede det med rotini første gang, jeg prøvede det, men engelhår eller fettuccini vil bestemt være på min liste for næste gang.

Du kan ændre skålen helt ved blot at vælge en anden type pasta! Denne er så let, at du får tid til en lækker dessert, som denne hjemmelavede blåbærpai!

Hvis du elsker rejer, og du elsker pasta, er dette bestemt en ret, som du gerne vil prøve. Hvid løg, hvidløg, tomater og andre ingredienser giver den en vidunderlig italiensk smag, og du kan tilpasse den ved at tilføje dine egne krydderier eller skifte pasta, du bruger.

Dette kunne også fremmes og fryses til senere. Du ved, hvor meget jeg elsker at lave fryser måltider. Alt, der sparer tid og penge, er en vinder i min bog. Prøv denne bestemt. Du vil elske det ... din familie vil også elske det.

Tomater, løg og hvidløg giver denne rejerpasta en fantastisk middelhavssmag

Bland dine ingredienser sammen, og kog i kun 25 minutter

Dette tjener godt sammen med en sidesalat og hvidløgsbrød, eller du kan gøre det til et måltid helt alene

En sådan lækker skål og en, som hele familien vil elske

Udbytte: 4 portioner

Bedste italienske reje pastaopskrift nogensinde

Jeg elskede absolut denne rejerpasta… ikke kun det, men hele min familie elskede det. De er også store fans af rejer. Faktisk er rejer og pasta to af vores favoritter her. Denne opskrift er lige så god som noget, du kan få i Olive Garden, og den har en markant italiensk smag.

Forbered tid 15 minutter Kogetid 25 minutter Total tid 40 minutter

ingredienser

350 g af din yndlingspasta
1 lille hvid løg, hakket
2 hvidløgfedd, hakket
2 spsk. af olivenolie
1 pund 3 oz (600 g) konserverede tomater, pureret
Sukker og salt efter smag
1 tsk. af chiliflak
400 g rejer, skrællet og udviklet
2/3 kop fløde

Instruktioner

Saut hakket løg i forvarmet olivenolie indtil gennemskinnelig (ca. 5-6 minutter). Tilsæt hakket hvidløg og kog i 1 minut mere.
Tilsæt pureede tomater, og kog sausen over medium varme i 15 minutter. Krydre med salt, sukker og chiliflak.
I mellemtiden kog din foretrukne pasta.
Tilsæt rejer til tomatsausen. Kog i 1 minut, hæld cremen i, tilsæt pasta og lad den varme over 2-3 minutter mere.
Serveres toppet med frisk persille og flere chiliflak hvis det foretrækkes.

Næringsoplysninger:

Udbytte:

4 portioner

Portionsstørrelse:

300 g (10 oz)
Mængde pr. Portion: Kalorier: 515 Samlet fedt: 13, 2 g Mættet fedt: 3, 2 g Kolesterol: 279 mg Natrium: 877 mg Carbohydrater: 64, 9 g Fiber: 3, 3 g Sukker: 8, 8 g Protein: 35, 3 g © Vanessa Beaty Mad : Italiensk / Kategori: Main