Så snart folk hører ordene 'hjemmelavet marmelade', ser de sig selv hænge rundt om ovnen i timevis. Jeg er sikker på, at det virkelig er det eneste, der forhindrer folk i at lave velsmagende frugtagtig konservering. Heldigvis behøver dette dog ikke være tilfældet mere; Du kan nu piske en krukke eller få minutter inden for at nyde noget brød eller en scone eller endda en pandekage.
Alt hvad du har brug for her er en mikrobølgeovn og to ingredienser: almindeligt hvidt sukker (250 g) og blandede bær (250 g) - dette vil give ca. en krukke værd, så juster dine målinger i overensstemmelse hermed, hvis du vil have mere. Se på nogle af vores andre fantastiske mikrobølgehacks for at gøre dit liv lige så lidt lettere.
Videoinstruktioner:
Jam opskrift af Mumsnet.
Følg nu disse enkle trin:
- Bland dine bær og sukker sammen i en stor skål med mikrobølgeovn.
- Anbring det i mikrobølgeovnen i fem minutter, så sukkeret opløses.
- Rør den saftige blanding og sæt den tilbage i mikrobølgeovnen i yderligere 12 minutter. Mens du venter, skal du sætte en plade i fryseren og lade den køle der i cirka fem minutter.
- Når den sidste mikrobølgerunde er oppe, skal du fjerne skålen (den rør varmt, så vær forsigtig!) Og giv den til sidst.
- Nu kommer frysetesten: læg en lille mængde på den køleplade og sæt den tilbage i fryseren. Efter to minutter, tag den ud og kør fingeren gennem midten af syltetøjsdoppen hvis de to sektioner forbliver adskilte, har dit syltetøj bestået testen, hvis de trækker sig sammen igen, har det brug for et par minutter til mikroovn.
- Lad det afkøle i cirka 15 minutter, inden du spæder din lækre marmelade i en syltetøjskrukke for at vise dem til dine venner og familie.
Det, der er godt med denne hjemmelavede version, er, at du ikke kun sparer penge, men du ved nøjagtigt, hvad der er derinde ingen ukendte konserver eller hvad har du. Næste gang du laver din mikrobølgeovnkage, kan du tilføje din hjemmelavede marmelade til blandingen i stedet for de butikskøbte ting!
