Jeg elsker madlavning med støbejern. I den længste tid brugte jeg en nonstick-pande, fordi jeg ikke vidste, hvor dårlig non-stick er for dit helbred ... det viser sig, at resten kommer i din mad meget hurtigere end du tror. Så jeg skiftede til støbejern for mit helbred og opdagede derefter dets andre fordele - ligesom dens evne til at opvarme din mad jævnt, så den kommer lækker og perfekt ud hver gang. Det har revolutioneret min madlavning fuldstændigt.

Siden jeg begyndte at bruge støbejern, har jeg opdaget så mange vidunderlige opskrifter. Men ingen af ​​de køkkenhakker, jeg har fundet, har gjort det lettere at få min støbejerns køkkengrej ren, efter at jeg har brugt det. Støbejern er virkelig tungt, så det er svært at skrubbe det effektivt.

Men jeg fandt lige en video, der lærte mig en absolut genial metode til rengøring af støbejern:

Grundlæggende skal du bare skylle stegepanden med lidt varmt vand, og derefter drysse du lidt salt over. Du gnider saltet rundt ved hjælp af den ru side af din svamp, og dette vil hjælpe med at fjerne eventuelle resterende madrester - uden at skrabe krydderierne væk. Så giver du det bare en hurtig hurtig skylning, og du er alt sammen færdig.

Jeg er allerede begyndt at bruge denne teknik, og det har gjort mit liv så meget lettere. Madlavning på støbejern er nu sjovere end nogensinde. Jeg kan bruge mere tid på at finde opskrifter og mindre tid på at prøve at skrabe stædige madrester ned fra bunden af ​​mit køkkengrej!