Jeg må indrømme, at jeg er en stor fan af ostekage. De er uden tvivl min favorit dessert, og jeg laver flere hvert år rundt om helligdage. De er blevet ret familietradition i mit hus, skønt de tager ret lang tid at gøre.

Du kan forestille dig, hvor glade jeg var for at snuble over en opskrift, der ikke kun er cremet og lækker; det er også hurtigt og nemt. Jeg er ikke typisk fan af ingen bages cheesecakes og foretrækker selv den gammeldags New York-stil, men denne er bestemt en undtagelse.

Det tager kun en times tid at lave, det er bestemt en nem ostekage, og det har ikke den almindelige smag og tekstur uden bage. Folk sværger, at du bager denne New York-stil! Det bliver den perfekte sommerdessert, fordi du ikke er nødt til at brænde op i køkkenet, hvilket gør det til, da det s ægte bage og det s virkelig cool og så let og lækker.

Jeg kunne bare ikke tro, at en ikke-bages ostekage kunne smage så godt! Selvfølgelig var jeg også lidt skeptisk over for disse hasselnødderostkager og nu kan jeg bare ikke stoppe med at fremstille dem.

Seriøst vil din familie elske denne ostekage. Det er rig og cremet og mandlerne er en vidunderlig tilføjelse. Du har kun brug for en times tid i køkkenet, og så køler det i fire timer, så du har tid til at piske op en lækker middag, mens den køler.

Eller sæt noget i langsomt komfur inden tiden og tag aftenen fra madlavning. Prøv denne hvide bønne med baconsuppe. Det kan lave mad, mens du og din ostekage chill.

Så tag en time og lav denne ostekage. Alvorligt er det den bedste ting, du nogensinde har prøvet. Det er så let at lave og så lækkert, at du helt sikkert ønsker at holde denne opskrift i tankerne for potlucks og sammenkomster.

Ingen-bages mandelostkage

Forberedelsestid: 25 minutter

Tilberedningstid: 30 minutter

Total tid: 55 minutter (+ 4 timers nedkøling)

Udbytte: 8-10 portioner

Serveringsstørrelse: 250 g (9 oz)

Mad: Amerikansk

Type: Dessert

Ingredienser:

For skorpen:

1 kop mel
kop sukker
60 g koldt smør
1-2 spsk. af koldt vand

Til fyldning:

400 g flødeost
1 kop sukker
tsk. af vaniljeekstrakt
1 kop fuld fedt fløde

Til toppen:

1/2 kop mandler
30 g (1 oz) smør
3 spsk. af sukker

Instruktioner

1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Kombiner mel med sukker, tilsæt smør og skær det i melet ved hjælp af en wienerbrødblander, halvmåne eller almindelig kniv. Hæld 1 spsk. vand i den smuldrende blanding, og pres noget af den, så du sørger for, at den holder sammen. Tilsæt om nødvendigt mere koldt vand.
3. Tryk skorpeblandingen ned i bunden og op på siderne af et pergament dækket 20 cm (8 tommer) bagepande med aftagelig bund.
4. Bages i 18-20 minutter, eller indtil de er gyldne. Lad køle helt af.
5. Til fylden omrøres sukker og vanilje i flødeosten. Pisk floden, indtil der dannes bløde toppe. Fold pisket fløde i flødeost i tredjedele.
6. Smelt smør over medium varme til påfyldningen, tilsæt sukker og mandler. Kog i 5-7 minutter under omrøring gang på gang, indtil nødderne er ristet og dækket af sukker.
7. Spred fyldet i afkølet skorpe. Lad det stå i køleskabet i mindst 4 timer. Server med kandiserede mandler på toppen.

Flødeost, sukker og tung fløde giver denne ostekage en glat og lækker struktur

Mel, sukker og smør skaber en ikke så traditionel ostekageskorpe, der er lækker


Fløde ingredienser sammen for at fjerne klumper og gøre din ostekage glat

Mandler giver det en vidunderlig smag

Glat flødeostblanding over skorpe og afkøl i fire timer

En sådan smuk ostekage og lækker også!

Udbytte: 8-10

Mandel Cheesecake Opskrift

Print

Så tag en time og lav denne ostekage. Alvorligt, det er den bedste ting, du nogensinde har prøvet. Det er så nemt at fremstille og så lækker, at du bestemt ønsker at huske denne opskrift for potlucks og sammenkomster.

Forbered tid 25 minutter Kogetid 30 minutter Total tid 55 minutter

ingredienser

For skorpen:

• 1 kop mel
• ½ kop sukker
• 60 g koldt smør
• 1-2 spsk. af koldt vand

Til fyldning:

• 400 g flødeost
• 1 kop sukker
• ½ tsk. af vaniljeekstrakt
• 1 kop fuld fedt fløde

Til toppen:

• 1/2 kop mandler
• 30 g (1 oz) smør
• 3 spsk. af sukker

Instruktioner

1. Forvarm ovnen til 200 ° C.
2. Kombiner mel med sukker, tilsæt smør og skær det i melet ved hjælp af en wienerbrødblender, halvmåne eller almindelig kniv. Hæld 1 spsk. vand i den smuldrende blanding, og pres noget af den, så du sørger for, at den holder sammen. Tilsæt om nødvendigt mere koldt vand.
3. Tryk skorpeblandingen ned i bunden og op på siderne af et pergament dækket 20 cm (8 tommer) bagepande med aftagelig bund.
4. Bages i 18-20 minutter eller indtil de er gyldne. Lad køle helt af.
5. Til fylden omrøres sukker og vanilje i flødeosten. Pisk floden, indtil der dannes bløde toppe. Fold pisket fløde i flødeost i tredjedele.
6. Til toppen, smelt smør over medium varme, tilsæt sukker og mandler. Kog i 5-7 minutter under omrøring gang på gang, indtil nødderne er ristet og dækket af sukker.
7. Spred fyldet i afkølet skorpe. Lad det stå i køleskabet i mindst 4 timer. Server med kandiserede mandler på toppen.

Næringsoplysninger:

Udbytte:

10

Portionsstørrelse:

skiver
Mængde pr. Portion: Kalorier: 843 Samlet fedt: 32, 3 g Mættet fedt: 18, 6 g Kolesterol: 85 mg natrium: 220 mg Carbohydrater: 140, 1 g Fiber: 1, 2 g Sukker: 125, 5 g Protein: 7, 2 g © Vanessa Mad : Amerikansk / Kategori: Dessert