Jeg er ikke tilhænger af den dåse, butikskøbte piskede fløde den er så fuld af tilsætningsstoffer, at det lot lot s meget usundt, end det virkelig skal være; Jeg foretrækker meget at bare piske en skål med piskende fløde med lidt sukker. Problemet er, at jeg ofte kæmper for at finde piskende fløde, eller glemme at købe den rigtige creme, når jeg er i butikken takket være mine head-in-the-clouds tendenser. Det er sket flere gange, end jeg har lyst til at indrømme, at jeg har begyndt at lave en lækker dessert, kun for at indse for sent, at jeg ikke har min fløde.
Så hvad skal man gøre i en nødsituation som sådan? Vend selvfølgelig mælken til piskende fløde!

Abonner på SimpleCookingChannel

Hvad du har brug for:
kop koldt vand
10g unflavored gelatin (eller agar agar)
1 kop fuld flødemælk
teske vaniljeessens
kop melis
Når du har kombineret alle ingredienserne, går blandingen i køleskabet i cirka en time, så den kan sættes og blive tykkere, da du giver den en hurtig omrøring hvert 15. minut. Så skal du bare slå det med en elektrisk mixer, så du får den perfekte konsistens.
Hvilken interessant måde at omdanne almindelig mælk til tyk, fluffy og lækker pisket fløde!