Denne ene gryde med steak stir fry med zucchini-nudler holder dig tilbage igen og igen. Du har en mør og saftig bøf, der er marineret og fyldt med livlige smag. Tilsæt spiraliserede zucchini-nudler, og se denne parabol blive en favorit. Det er det perfekte ugedagsmåltid til de travle nætter.

Vi elsker bøf i vores hjem, og denne steak stir fry er et hjemmekør! Jeg behøver ikke at trække min grill ud og kaste bøfterne på for at lave mad. Jeg kan bruge en basisk skillet til at give min bøf det pulserende møre og saftige aspekt, jeg vil have takket være marinaden. Tilsæt derefter de spiraliserede zucchini-nudler, og se den gå fra velsmagende til ligefrem vanedannende.

Flere middagsidéer

Oksekød
Kyllingepasta
Chicken Pot Pie

Den bedste bøf, der omrøres med Zucchini-nudler

Det bedste er, når din bøf er marineret, tager det ikke tid at varme din stege op og begynde at lave mad. Du får antydninger af tangy parret med lidt krydderi fra den varme sauce. Sojasauce, varm sauce, limesaft og olivenolie er det, der gør denne marinade ligefrem vanedannende.

Limesaften vil hjælpe med at gøre kødet ømt og tilføje en stænk af friskhed til bøf.

Hvordan man laver bøf omrøres med zucchini-nudler

Det første skridt tager tid at marinere dit kød. Tilsæt sojasovs, varm sauce, olivenolie og limesaft i en pose og smid din strippede bøf. Lad marinade i 3-6 timer.
Start med at gribe fat i en kraftig pande, en der kan håndtere varmen. Kast din bøf i, når det er færdig med marinering, og kog det, indtil det er kogt igennem.
Mens din bøf laver mad, kan du spiralisere dine zucchini-nudler og lægge den til side.
Når bøften er kogt igennem, skal du fjerne bøften og derefter tilsætte dit smør og hvidløg og koge i cirka et minut.
Kast derefter din kyllingebuljong, citronsaft og skaldet, og kog, indtil sauce er tykkere.
Slip courgette nudler i, og kog i 1 minut. Fald derefter i bøf, rør rundt og server.
Tilføj persille og chiliflak ovenpå, hvis du vil!

Hvad er den bedste slags bøf til en omrørt steg?

Den bedste bøf til en stir fry ville være en flanke eller nederdel bøf. Disse snit er dejlige og magre og har en dejlig marmoreffekt overalt. De giver dig en mørk tekstur, der bærer den bedste smag.
Hvis du ikke kan finde nogen af disse, er dine andre muligheder Ribeye, mørbrad eller endda top loin.

Skær bøf jævnt til bøf

Én ting, jeg har brug for, for at være sikker på, er, at du skærer din bøf op, og sørg for, at du gør dit bedste for at få jævne skiver. Når din bøf koger, koges den jævnt, hvis alt kødet har samme størrelse. Hvis du har nogle stykker, der er meget større end andre, kan du ende med overdone og underdone kød. Så gør dit bedste for at skive jævnt for at få de bedste resultater.

Hvad hvis jeg ikke vil bruge Zucchini-nudler til bøf, der omrøres?

Hvis du ikke er en stor fan af courgette, er det ikke noget problem! Skift ud med kogt pasta eller endda andre grøntsager, som du kunne saut . Eller spring det hele over og bare lave en lige bøf, rør yngel og bunke oven på ris!

Dette er en så alsidig opskrift, og smagene blandes godt med andre ingredienser. Jeg har lavet det med almindelig pasta, og det er virkelig velsmagende. Jeg elsker bare zucchini-nudlerne, da det tilbyder en lav kulhydratindtagelse til den omrørte bøfopskrift.

Hvad er den bedste Steak Stir Fry?

Denne opskrift lige her synes jeg er den bedste steak stir fry! Det marinerede kød hjælper virkelig med at låse smagen ind i dit kød, og zucchini-nudlerne suger det lige op. Du kan springe over bestilling af take-out og selv lave en rigtig hurtig middag.

Jeg marinerer generelt kødet, inden jeg tager af sted om morgenen. Så når jeg kommer hjem, forbereder jeg min courgette og begynder at lave mad. På kort tid spiser jeg middag på bordet.

Udbytte: 3 portioner

Bøf Rør Fry med Zucchini-nudler

Mild og saftig bøf med ristning med zucchini-nudler er den perfekte ret til at servere. Lavkulhydrat og fyldt med rig og velsmagende smag.

Forbered tid 3 timer tilberedningstid 15 minutter samlet tid 3 timer 15 minutter

ingredienser

500 g mørbrad bøf, skåret i strimler
2 zucchinis
3 tbs. af olivenolie
3-4 hvidløgfedd
citron (juice og zest)
kop kyllingebuljong
2 spsk. af smør
Frisk persille, chiliflak til servering

Til marinaden:

1/3 kop sojasovs
2 spsk. af limesaft
3 tbs. af olivenolie
2 spsk. af varm sauce

Instruktioner

Bland strimler af bøf med marinade: sojasovs, limesaft, olivenolie og varm sauce. Afsættes i 3-6 timer.
Brug spiralizer til at skære zucchinis i nudler.
Når bøfstykker er marineret, varm olivenolie i en gryde og kog bøf, indtil den er færdig.
Fjern steak strips på en plade.
I den samme gryde, uden at vaske det, skal du smelte 2 spsk. Smør. Tilsæt hakket hvidløg og kog i 1 minut. Tilsæt kyllingebuljong, citronsaft og skald, kog derefter indtil sauce bliver tykkere.
Bland sauce med zucchini-nudler og kog i cirka 1 minut. Tilsæt bøf, rør igen og server, dryss med nogle friske persille- og chiliflak.

Næringsoplysninger:

Mængde pr. Portion: Kalorier: 635 Samlet fedt: 45, 5 g Mættet fedt: 12, 5 g Kolesterol: 155 mg Natrium: 1828 mg Carbohydrater: 8, 5 g Fiber: 2 g Sukker: 3, 1 g Protein: 50 g © Jessica Taylor Mad : Amerikansk / Kategori: Hovedret