Jeg har forsøgt at løse min familie sundere madvalg for nylig. Der er så mange vidunderlige opskrifter derude på hovedretter, sider og endda desserter, der er sundere end hvad vi normalt spiser, så jeg besluttede at prøve et par af dem. Da jeg fandt denne ristede blomkålopskrift, var jeg lidt skeptisk.

Ser du, jeg har nogle meget kræsne spiser i min familie. Mens de ønsker at spise sundere, kan de bare ikke lide blomkål som hovedregel. Men jeg prøvede det alligevel, og jeg var virkelig overrasket over, at mine betyder spisere kunne lide det. Jeg mener, jeg elsker blomkål, så jeg vidste, at jeg kunne lide det, men vi taler om børn, der er så kræsne!

Så siden jeg har lavet dette, er jeg blevet spurgt af min familie, når vi har det igen. Opskriften var et så stort hit, at jeg bare skulle dele den med jer alle. Hvis du vil have en rigtig lækker, virkelig sund og super let sideskål, der kan ledsage næsten ethvert måltid, er dette det.

Du har kun brug for cirka 10 minutter for at få blomkålen klar til at lave mad, og derefter steker den i cirka en time. Og jeg græd ikke med, at det går godt med andre retter. Jeg lavede den med denne støbejernspande kyllingegryde, og den var lækker.

Dette er ikke bare ristet blomkål, det har så mange lækre ingredienser i sig, at dine børn måske ikke engang ved, hvad de spiser. Dette er en fantastisk måde at få dem til at spise mere grøntsager. Med løg, hvidløg, ost, persille og timian har den en lækker smag, der helt sikkert bliver et hit i dit hus, som det gjorde i mine.

Jeg tror, det ville være vidunderligt med kylling eller oksekød, og du kan gøre det som en side for enhver type hovedrett, også gryderetter. Det ville være en vidunderligt sund sideskål at servere sammen med denne sprøde parmesanlaks med hvidløg.

Ristet blomkål

Forberedelsestid: 10 minutter

Tilberedningstid: 50 minutter

Total tid: 60 minutter

Udbytte: 4

Serveringsstørrelse: 170 g (6 oz)

Mad: Amerikansk

Type: Forretter, sideskål

Ingredienser:

1 medium blomkål, skåret i blomster
1 mellemstor hvid løg, skivet
4 hvidløgfedd
1 spsk. af olivenolie
kop ost, strimlet
1 tsk. af tørret persille
1 tsk. af tørret timian
1 spsk. af balsamic eddike

Instruktioner

1. Forvarm din ovn til 220C (430F). Dæk bagepladen med pergamentpapir.
2. Kombiner blomkålblomster med skiver af løg, ikke-flåede hvidløgfedd og olivenolie. Krydre med salt, tørrede urter og eddike. Rør om at kombinere og sprede jævnt over bagepladen.
3. Bages grøntsager i 35-40 minutter, drys med ost og lad den stå i ovnen i 10 minutter mere.

Persille, ost, timian og andre ingredienser gør dette til en blomkålskål i modsætning til hvad du nogensinde har smagt

Hakk blomkål og bland med løg, hvidløg og olivenolie

Bages i 50 minutter eller indtil de er gyldenbrune

Tilsæt ost og vend tilbage til ovnen for at smelte

En sund og lækker sideskål, som din familie helt sikkert vil elske

Udbytte: 4 portioner

Ristet blomkål er en nem at foretage en sund sideopløsning

Da jeg fandt denne ristede blomkålopskrift, var jeg lidt skeptisk. Ser du, jeg har nogle meget kræsne spiser i min familie. Mens de ønsker at spise sundere, kan de bare ikke lide blomkål som hovedregel. Men jeg prøvede det alligevel, og jeg var virkelig overrasket over, at mine betyder spisere kunne lide det. Jeg mener, jeg elsker blomkål, så jeg vidste, at jeg kunne lide det, men vi taler om børn, der er så kræsne!

Forbered tid 10 minutter Kogetid 50 minutter Total tid 1 time

ingredienser

1 medium blomkål, skåret i blomster
1 mellemstor hvid løg, skivet
4 hvidløgfedd
1 spsk. af olivenolie
kop ost, strimlet
1 tsk. af tørret persille
1 tsk. af tørret timian
1 spsk. af balsamic eddike

Instruktioner

Forvarm din ovn til 430F (220C). Dæk bagepladen med pergamentpapir.
Kombiner blomkålblomster med skiver af løg, ikke-flåede hvidløgfedd og olivenolie. Krydre med salt, tørrede urter og eddike. Rør om at kombinere og sprede jævnt over bagepladen.
Bages grøntsager i 35-40 minutter, drys med ost og lad den stå i ovnen i 10 minutter mere.

Næringsoplysninger:

Udbytte:

Portionsstørrelse:

6 oz
Mængde pr. Portion: Kalorier: 93 Total fedt: 5, 6 g Mættet fedt: 2, 3 g Kolesterol: 10 mg natrium: 89 mg kulhydrater: 7, 7 g Fiber: 2, 9 g sukker: 3, 2 g Protein: 4, 6 g © Vanessa Beaty Køkken: Amerikansk / Kategori: sideskål