Så jeg har vist dig hvordan man laver marengs og blød karamell i mikrobølgeovnen, så jeg tror det er på tide at gå til noget velsmagende snarere end sød: quiche i en krus, i mikrobølgeovnen på bare tre minutter ! Lyder det ikke som en køkkendrøm?

Så meget som jeg elsker at spise, har jeg ikke altid tid eller tålmodighed til at tilberede mig et ordentligt måltid, og som de fleste mennesker, afsky jeg al den uundgåelige opvaskning, der følger med store smarte måltider. Så hvis jeg har travlt og har brug for en god morgenmad eller føler mig snackig efter arbejde, er denne mikrobølgequiche bogstaveligt talt den perfekte løsning.

Videoopskrift:

Du får brug for:

• 1 tsk smør
• 1 æg
• 1 spiseskefuld mælk
• Nyp salt og peber
• 1 skive brød, opdelt i små stykker
• 2 spsk revet cheddar
• 4 cherrytomater (kvartet)
• Lille håndfuld spinat
• 2 forårsløg (hakket)

Det, jeg elsker ved quicher, er, at du kan smide hvad du vil: skinke, kogt bacon, rødløg, svampe, feta osv. Valget er virkelig dit. Og hvis du har et større hul til at udfylde din mave, skal du blot fordoble ingredienserne og bruge en dejlig stor krus.

Opskrift af Mumsnet.