Har du nogensinde hørt om et farvet glas eller brudt glasskage? Jeg har heller ikke I. Høres ikke for appetitvækkende (eller sikker) ud, er det? Jeg var dog fascineret af navnet, så jeg besluttede at se, hvad det her drejede sig om, og jeg er sååå glad for, at jeg gjorde det! Når du har skåret i kagen, ligner jello-terningerne virkelig farvede glasstykker, og det ser faktisk så meget mere fristende ud, end det lyder!
Video retninger:
Skorpeingredienser:
- kop granuleret sukker
- 1 kopper Graham cracker-krummer (eller enhver anden type kiks eller cookie)
- kop smeltet smør
Påfyldning ingredienser:
- 1 kop ananasjuice (eller en anden smag, hvis du ikke er ananasfan)
- 1 kopper piskende fløde
- kop koldt vand
- tsk vaniljeekstrakt
- 1 spsk gelatinpulver
- 6 forskellige slags jello (eller færre, hvis du ønsker det)
Da jello er den virkelige stjerne i showet her, skal du sørge for, at det indstiller ordentligt, så det er sandsynligvis bedst, at du laver disse dagen før. Da du ønsker, at jellen skal være en smule fastere end normalt, følg ikke instruktionerne på kassen bland pulveret med en kop kogende vand. Når det kommer til skorpen, kan du beslutte, om du vil have en knasende skorpe eller en blødere og lettere skorpe; for førstnævnte skal du bage den i ovnen i ca. 10 til 13 minutter ved 350 F (ca. 175 C). For sidstnævnte skal du bare lade den være som den er.
Påfyldningsdelen er let at fremstille: kombiner ananasjuicen og gelatinen, pisk cremen og vaniljeessensen op, afkøl saften med koldt vand og tilsæt den derefter langsomt til cremen, mens du pisker langsomt. Så skal du bare kubbe dit jello, hæld det i blandingen, hæld det hele på basen og lade det derefter sætte sig i køleskabet i mindst fire til seks timer.
Server derefter og imponer helvede ud af dine gæster!
Video og opskrift af Cookies Cupcakes og Cardio Youtuber.
