Fra den saftige pulveriseret sukker og citronsaftglasur til det fugtige brød, dette er den perfekte pick me up, eller det er en god take-off til kontorfester, familiesammenkomster eller enhver anden sammenkomst. Tro mig, når jeg fortæller dig, at folk tigger dig om denne opskrift! Zucchini gør det virkelig fugtigt, og selvom du aldrig har bagt sødt brød før, er denne opskrift super let at følge.

Dette bliver helt sikkert en familiefavorit. Med sin fugtige struktur og ikke-alt for søde smag er dette brød perfekt til enhver mulig lejlighed. Og hvis du vil have en sød aromatiseret behandling, er zucchini-brød meget sundere og bedre for dig end andre snacks.

Lemon zest giver brødet en god tangy smag, men ikke for meget. Hver gang eller hvor som helst du beslutter dig for at prøve det, er dette helt sikkert hurtigt at blive din go-to brød opskrift, når du har brug for noget hurtigt og nemt og åh-så lækker!

Glaseret citronzucchini-brødopskrift

Ingredienser:

Til brødet:

2 kop (240 g) mel;
1 1/3 (265 g) kop sukker;
2 spsk (30 ml) citronsaft;
kop (120 ml) mælk;
2 tsk (10 g) bagepulver;
1 tsk (5 ml) eddike;
kop (120 ml) vegetabilsk olie;
1 kop (140 g) strimlet courgette;
2 æg;
zest af 1 citron;
en knivspids salt.

Til glasuren:

1 kop (115 g) pulveriseret sukker;
2 spsk (30 ml) citronsaft;
1 spsk (15 ml) mælk.

Instruktioner

1. Rør eddike i mælk, og lad den skære i ca. 5 minutter.
2. Bland tørre ingredienser: sigtet mel, bagepulver og en knivspids salt.
3. Pisk æg, sukker, citronsaft, zest og vegetabilsk olie indtil bleg og vaniljesauslignende konsistens.
4. Hell curdled mælk, fold ind blandede tørre ingredienser og strimlet courgette.
5. Hæld dejen i smurt 9 x 5 brød.
6. Bages ved 350F (180 ° C) i 35-40 minutter. Lad køle helt af.
7. Bland ingredienser til glasuren. Spe glasuren over brødet.

Strimlet courgette giver dette lækre brød sin fugtighed.

Curdled mælk, lavet med mælk og eddike, giver den lige den rigtige antydning til tanginess

Sigt mel for at forhindre klumper i dit brød

Vispende flydende ingredienser hjælper med til at sikre en ensartet smag og struktur

Du skal have en vaniljesaus-lignende konsistens.

Hæld i en smurt brødpande eller to mindre brødpander

Spe glasur over brød efter det er kølet af.

Det er så smukt som det er lækkert.

Citronskal på toppen giver det et fantastisk udseende og et antydning af tanginess.

Skær og nyd!

Udbytte: 8

Himmelsk lækker citronglaseret Zucchini-brødopskrift

Udskriv Forberedelsestid 15 minutter Tilberedningstid 35 minutter Samlet tid 50 minutter

ingredienser

til brødet:

2 kopper (240 g) mel
1 1/3 (265 g) kop sukker
2 spsk (30 ml) citronsaft
½ kop (120 ml) mælk
2 tsk (10 g) bagepulver
1 tsk (5 ml) eddike
½ kop (120 ml) vegetabilsk olie
1 kop (140 g) strimlet courgette
2 æg
zest af 1 citron
knivspids salt

til glasuren:

1 kop (115 g) pulveriseret sukker
2 spsk (30 ml) citronsaft
1 spsk (15 ml) mælk

Instruktioner

Rør eddike i mælk, og lad det skære i ca. 5 minutter.
Bland tørre ingredienser: sigtet mel, bagepulver og en knivspids salt.
Pisk æg, sukker, citronsaft, zest og vegetabilsk olie indtil bleg og vaniljesauslignende konsistens.
Hæld curdled mælk, fold ind tørre ingredienser blanding og strimlet zucchini.
Hæld dejen i smurt 9x5 brødpande.
Bages ved 350F (180 ° C) i 35-40 minutter. Lad køle helt af.
Bland ingredienser til glasuren. Spe glasuren over brødet.

Næringsoplysninger:

Udbytte:

Portionsstørrelse:

4 oz
Mængde pr. Portion: Kalorier: 432 Samlet fedt: 10 g Mættet fedt: 3g natrium: 1351 mg kulhydrater: 1346g sukker: 1127g Protein: 51 g © Vanessa Beaty Mad : Amerikansk / Kategori: brød, desserter og slik