Avocados er virkelig gode for dig, så du bør virkelig prøve at inkludere dem i din diæt mere regelmæssigt. De er fyldt med vitaminer og mineraler, indeholder fiber, så du vil føle dig fyldigere i længere tid, har lavt sukker (trods at være frugt) og er fyldt med den gode slags fedt - enumættet fedt - der hjælper med at sænke kolesterol. De er faktisk også gode til din hud og dit hår!

Hvis du kender The Cheesecake Factory, skal du kende (og elske) avocadoægrullerne. Så lad mig vise dig en måde at gøre disse velsmagende skønheder derhjemme til dig selv.

Videoopskrift:

Video og strålende opskrift af LoveHealthOK Youtuber.

Du får brug for:

Til ruller

• 8 æggevalsindpakninger
• 3 mellemstore avocadoer, kuberede
• ¼ kop hakket rødløg
• ¼ kop hakket soltørret tomat
• 2 spsk hakkede koriander (alias koriander)
• Saft fra ½ per lime

Til dyppende sauce

• Ikke-fedt almindelig græsk yoghurt
• Koriander
• Krydderi med hvidløg (indeholder tørret hvidløg, tørret koriander, tørret løg)
• Press af limesaft

Hvad der virkelig er fantastisk ved denne opskrift er, at ruller er så meget sundere end dem, du får på restauranter, fordi disse er bagt, ikke stegt, så du får den lækker godhed uden dårlig samvittighed. Og da du kun har brug for seks enkle ingredienser, og bageprocessen er sådan en smule, er der virkelig ingen undskyldning for ikke at lave disse! Du kan også lege med dyppesaucer - en sød chili eller sød og sur sauce vil også smage lækre.

Jeg elsker absolut tørrede tomater, men jeg ved, at alle ikke deler min kærlighed, så føl dig fri til at erstatte dem med almindelige tomater eller måske endda bacon, fordi, du ved, bacon får alt til at smage bedre! Hold dig bare til magert bacon.