Da jeg var på gymnasiet, havde jeg en kemi lærer, der engang fortalte os, "Hvis du kan lave mad, kan du lave kemi." Jeg kan huske, at jeg fandt dette meget underligt, fordi jeg ikke vidste noget om, hvordan jeg laver mad, og de fleste af mine forsøg blev mødt med lidt i vejen for succes. Jeg er temmelig sikker på, at jeg i 10. klasse ikke var alene i den henseende.
Spol frem til voksenlivet, og jeg kan ikke sige, at jeg føler mig så meget mere selvsikker i køkkenet. Faktisk har jeg på mange måder stadig lyst til det barn i kemiklasse. Det er forbløffende at se de transformationer, der finder sted i mine gryder og pander, når jeg laver mad, men min forståelse af, hvad jeg laver, er stadig ret usofistisk. Som mine eksperimenter i laboratoriet mislykkes mange af mine eksperimenter i køkkenet.
Heldigvis, ligesom der er snyderark, som du kan købe for at hjælpe dig med at bestå din kemiklasse, er der snyderark, du kan downloade online for at hjælpe dig med at lave mad med selvtillid.
Følgende er 60 fantastiske infografikogekort, som hjælper dig med at tilberede en storm i køkkenet!
Bagning
Jeg vil dele infografik med dig, som lærer dig, hvordan du gør en lang række madlavningsforberedelser, men jeg vil først starte med et stykke bageplan. Hvorfor? Bagning skræmmer en masse mennesker. Som et resultat er der et væld af infografik, der dækker det. Tro mig, efter at have læst disse, vil du finde bagning meget mere tilgængelig.
1. Lav den ideelle chokoladechip-cookie.
Ved du, hvordan nogle chokoladechip-cookies er tykke og slemme, mens andre er brede, flade og lidt sprøde rundt om kanterne? For længst tænkte jeg, at resultatet var en ulykke, ikke noget, du let kan kontrollere. Men som denne infographic viser, kan du bestemme nøjagtigt, hvordan dine chokoladechip-cookies skal vise sig, baseret på hvor meget sukker, natron og bagepulver, du bruger. Så næste gang du beslutter dig for at bage, kan du lave perfekte cookies.
Kilde: håndtagvarme
2. Kend dine æg.
Jeg elsker æg i min madlavning, men jeg må indrømme, at de undertiden bliver lidt forvirrende for mig. For eksempel, hvad er albumen nøjagtigt? Og hvor mange æg er der i en kop? Tidligere havde jeg tusind ubesvarede spørgsmål, men nu ved jeg alt, hvad jeg muligvis kunne have brug for, om hvordan man bager med æg. Bare tjek denne fantastiske infographic fra Chasing Delicious.
Kilde: chasingdelicious
3. Tjek nogle faktiske kemi.
Da jeg faktisk var i min kemiklasse, klagede jeg meget, sandsynligvis fordi jeg fik en “D. Hemmelighed var jeg dog helt fascineret af emnet, og hvis jeg ikke havde været under så meget pres for at få lønklasse, ville jeg sandsynligvis have haft en temmelig sjov tid. Så naturligvis blev jeg meget ophidset, da jeg fandt denne omfattende infographic, der lærer lidt mere om den faktiske videnskab bag bagning! Ja, det er ret langt, men hvis du læser det fra top til bund, lover jeg, at du lærer et ton.
Kilde: http: //www.berries.com/blog/science-of-baking
4. Fejlfinding på din pantry.
Jeg har altid kæmpet for at vide, hvornår mine bageprodukter er udløbet, og hvornår jeg stadig kan bruge dem. For eksempel, når jeg opdagede, at min honning var krystalliseret, antog jeg, at den var gået dårligt, og jeg ville smide den væk. Derefter opdagede jeg dette praktiske diagram, som lærte mig, at det bare at sætte honningen i mikrobølgeovnen i 30 sekunder er nok til at redde den. Dette tip alene har allerede sparet mange penge. Alle andre oplysninger i dette diagram er også utroligt nyttige.
Kilde: blog.foodnetwork
5. Find ud af, hvor meget kage du har brug for.
Har du ansvaret for at finde ud af desserten til en fest? I så fald kan du muligvis opleve, at du bliver irriteret, når det er tid til enten at bage eller købe en kage. Livredd for at blive for lidt, ender med at blive alt for meget. Men nu behøver du ikke længere bekymre dig om at estimere forkert. Dette nyttige diagram fortæller dig nøjagtigt, hvor meget kage du har brug for i alle dimensioner, du har brug for for at servere alle dine gæster.
Kilde: u-createcrafts
6. Find ud af, hvilke udsmykningstips du skal bruge på dine kager.
Når det kommer til at lave en kage, synes jeg, at udsmykningen er endnu mere skræmmende end bagningen. Der er intet mere frustrerende end at gå i vanskeligheder med at lave den perfekte kage kun for at rodne den op, når det er tid til at lægge bogstaverne på toppen. Det er meget vanskeligt at vide nøjagtigt, hvilke udsmykningstips der producerer hvilke resultater. Men nu behøver jeg ikke længere at bekymre mig om at spille det gætte spil, fordi jeg har fundet et diagram, der forklarer det hele!
Kilde: håndværk
7. Udskift dine æg til vegansk bagning.
Tidligere delte jeg et diagram med dig, der lærte dig alt, hvad du muligvis kunne have brug for at vide om bagning med æg. Men hvad nu hvis du er veganer og overhovedet ikke ønsker at bruge æg? Denne praktiske infografik lærer dig om en række genierstatninger og hvilke opskrifter de fungerer bedst til.
Kilde: connoisseurusveg
8. Bages uden gluten.
Noget andet, som du måske ikke ønsker i din mad, er gluten. Glutenfølsomhed er forholdsvis almindelig (og kan ødelægge din krop), men at lære at bage uden at bruge gluten kan være ganske udfordrende uden de rigtige ressourcer. Her er et meget nyttigt diagram, som hjælper dig med at gå over til glutenfri bagning.
Kilde: sheknows
9. Undgå almindelige bagefejl.
Mange af de fejl, jeg laver under bagning, ser ud til at ikke forstå ordentligt, fortolke eller anvende retninger. Jeg var ikke klar over dette før, men det hele giver meget mere mening nu, hvor jeg har fundet et diagram over bagning, der måler do’s and don'ts. Mens nogle af disse kan virke som sund fornuft, er alle dem også almindelige fejl. Så føl dig ikke for dårlig, hvis du har lavet en masse af dem.
Kilde: foodnetwork
10. Lav enhver form for smørcremefrostning, du kan forestille dig.
Hvis du nyder smørcreme-frosting og leder efter en hurtig og nem guide til smørcreme-opskrifter, vil du elske dette diagram. Lær hvordan man laver kokosnødcreme, pebermynte, pistacie, rød fløjl og mere.
Kilde: sheknows
11. Lav en krusekage.
Har du nogensinde følt dig desperat som en kage, men vil ikke bage en i ovnen? Hvis du har en mikrobølgeovn og et krus… kan du få kage. Her er en hurtig og strålende infographic, der lærer dig et antal mundvandende kruskageropskrifter. Alle disse kan være klar på få minutter - og ja, det inkluderer endda forberedelsestid!
Kilde: printster
12. Lav frosting i enhver farve, du gerne vil.
Kan du ikke finde den nøjagtige farve på frosting eller madfarve, du vil have i købmanden? Da der kun er så mange farver tilgængelige, de fleste af dem fedt primære nuancer, det er ikke overraskende. Hvad hvis du vil have en uklar skygge som en blød orange eller fersken eller en olivengrøn eller en lys flisegrøn eller lavendel? Dette farvekort for cupcake-glasur blev sendt af Handmade Charlotte og stammer fra Food Network Magazine. Med det kan du tilføje en vis subtilitet til din kage! Det, der er fantastisk, er, at nogen af disse nuancer kan blandes ved hjælp af andet end standard rød, gul, grøn og blå madfarve!
Kilde: handmadecharlotte
13. Pisk op den mest fantastiske bunke pisket fløde nogensinde.
For nylig lærte jeg, hvordan man laver frisk pisket fløde derhjemme for første gang nogensinde talk om at blive sprængt af kemi. Men jeg havde ingen idé om, at du kan lave alle slags smarte flødeskum med fløde, fx pebermynsede fløde eller ahorn-vanille pisket fløde. Disse opskrifter tager bare et par enkle tilføjelser. Dette diagram åbnede virkelig en hel verden for mig!
Kilde: sheknows
14. Tjek en feltguide til cookies taxonomi.
Er det virkelig vigtigt at kende de forskellige slags cookies? Jeg taler ikke om chokoladechip, gingerbrød, og så videre, men klassifikationer: søjler vs. drop cookies kontra formede cookies. Måske behøver du ikke at kende disse ting til hverdagen, men det kan være meget nyttigt, hvis du graver gennem en opskriftsbog og har brug for at vide, hvilket afsnit du skal henvende dig til. Dette diagram hjælper dig med at vende til den rigtige side!
Kilde: håndværk
15. Lær alt om de forskellige meltyper.
Måske har du lige løbet tør for altmel og undrer dig over, hvad du kan lave med det mel, du har på hånden, eller måske er du i købmanden, bare for at finde ud af, hvilken type mel du har brug for at købe. I begge tilfælde ved du måske ikke, hvilke typer mel der er bedst til hvilke anvendelser. Find ud af det med følgende tre madlavningskort fra Clabber Girl!
Kilde: bakere-blog
16. Lær hvordan du bager med græsk yoghurt.
Hvis du vil skære ned på fedt og øge proteinet i dine yndlingsbagte opskrifter, kan du prøve at udskifte ingredienser som madolie og creme fraiche med græsk yoghurt! Diagrammet nedenfor lærer dig hvordan og sælger dig på fordelene.
Kilde: fitfluential
17. Lær, hvordan man laver en æblepai.
Er du nogen, der lærer bedre ved at se på billeder af trin end ved blot at læse ordene? I så fald kan du have svært ved at følge med nogle opskrifter, da de traditionelt præsenteres i kogebøger. Hvis du har kæmpet for at lave æblepai (og tærter er notorisk vanskeligt at bage) uden visuelle instruktioner, vil du elske denne trinvise tærteopskriftsopskrift infografisk!
Kilde: adfærd
18. Find ud af, hvad pokker gik galt med din kage.
Intet er mere frustrerende end at sætte en masse kræfter i at bage en kage kun for at trække den ud af ovnen og finde ud af, at den har en underlig pukkel i sig, den er en underlig farve, eller tekstur er alt sammen vundet. Hvad kan det betyde, og hvordan kan du løse det? Søg efter dit kageproblem i nedenstående diagram for at finde ud af, hvad der kan ske og finde ud af mulige løsninger til at gemme din kage!
Kilde: tipnød
19. Få den rigtige struktur med dine chokoladechip-cookies.
En af de første infografik, som jeg delte med dig, lærte dig, hvad du skal gøre for at få dine cookies til at blive, som du vil. Denne grafik fokuserede meget på form, men også lidt på tekstur. Her er endnu en nyttig grafik, der lærer dig endnu mere om, hvordan du får den perfekte chewy eller sprød konsistens til dine chokolade chip cookies.
Kilde: Kitchennostalgia
20. Brug den rigtige madprocessor og knive.
I den længste tid kendte jeg ikke en foodprocessor fra en blender fra en stand mixer. Og alle disse vedhæftede filer? Lad mig ikke engang komme i gang med alle de fejl, jeg lavede, da jeg købte min første foodprocessor. Jeg kunne have undgået dem alle, hvis jeg bare havde haft denne grafik!
Kilde: buzzfeed
21. Hvilke æbler er bedst til hvilke anvendelser?
Jeg har allerede delt en infographic med dig, som lærte dig, hvordan du bager den mest lækre æblelpai, du nogensinde har spist. Men hvordan ved du, hvilke æbler du skal bruge? Der er så mange forskellige slags, hver med deres egne unikke smag og teksturer. Denne grafik hjælper dig med at finde ud af, hvilke typer æbler du kan købe til tærter, cider og mere.
Kilde: bedbathandbeyond
22. Lær dine smørcremspidsæt.
Tidligere delte jeg et par grafik fra u-createcrafts.com. Jeg har allerede talt om at vælge de rigtige tip til frosting, men ærligt er det så svært at få det rigtigt, at flere infografik kan skade det. Her er endnu en stor en fra u-createcrafts.com!
Kilde: Wilton
23. Tjek en anden fantastisk farveguide til frosting.
Jeg har allerede delt en fremragende guide med dig til at blande enhver farve på frosting, du kan forestille dig at bruge andet end de enkle primære nuancer af madfarve, der er tilgængelige i enhver købmand. Men nogle gange hjælper det med at se de samme oplysninger præsenteret i et andet format, så her er endnu en god guide!
Kilde: mccormick
24. Lær hvordan du deler en opskrift på i halvdelen.
Opdeling af en opskrift i halvdelen burde ikke være så svært - men lad os se det i øjnene - alle af os kan lave enkle matematiske fejl, og det er ikke noget, du vil risikere, når det kommer til at lave en opskrift, er det? For at spare dig selv tid, matematik og besvær, skal du bare bruge dette diagram.
Kilde: heandsheeatclean
25. Få dine metriske konverteringer rigtigt.
Jeg har stadig et par gamle kogebøger liggende, men jeg får de fleste af mine opskrifter fra internettet i disse dage. Problemet med det er, at mange af de opskrifter, jeg finder, kommer fra udlandet (det vil bare være på niveau med kursen, hvis du skal lave europæisk køkken som jeg er). Men det betyder, at de bruger du gættede det det metriske system. Jeg er forfærdelige ved metriske konverteringer, hvorfor jeg nu henviser til disse fantastiske diagrammer.
Kilde: javacupcake
26. Don t blive offer for en bagningssituation.
Du ved det øjeblik du lige har slavet væk i køkkenet i tre timer, og du åbner ovnen for at trække din kage / pie / osv. Ud., og der er noget galt med det. Du glider og undrer dig over, om det er ødelagt, om du bliver nødt til at starte over alt, hvis der er noget, du kan gøre for at forhindre, at det sker igen næste gang. Jepp, det er en bagningssituation. Men du behøver ikke at ringe til 911 rlig henvisning til nedenstående skema for at redde dagen!
Kilde: cooksillustrated
27. Lav det perfekte starterbrød.
Okay, jeg vil være ærlig Jeg havde ikke en anelse om, hvad dette diagram handlede om, indtil jeg kiggede op starter i bagning og fandt ud af, hvad det var. En starter er en blanding af vand, mel og et hævemiddel, som du kan bruge i stedet for enkel gær. Nu hvor jeg ved det, kan jeg værdsætte den enorme awesomeness, der er dette diagram.
Kilde: rjzaworski
28. Bag din egen pizzaskorpe.
Hvis du leder efter en billigere, mere nærende pizza end hvad du ville købe i en kasse i den frosne del af købmandsforretningen, kan du prøve at lave din egen. Hjemmelavet pizza er alvorligt lækker, men det er super skræmmende for mange kokke, der aldrig har prøvet det før. Denne infografik gør skorpen let!
Kilde: rjzaworski
29. Bag bagevandsk kanelruller.
Kanelruller, ligesom pizzaskorpe, har en tendens til at skræmme en masse mennesker, der er uerfarne med bagning. Heldigvis kanelruller er lettere, end du tror, især hvis du har en stor infographic på din side. Tjek det ud, og nyd en fantastisk morgenmad!
Kilde: rjzaworski
Andre Awesome Cooking Infographics
Nu hvor vi har dækket grundigt bagning, er det tid til at tjekke nogle infografik, der lærer dig, hvordan du forbereder andre opskrifter. Disse diagrammer dækker madlavningsterminologi, ernæring, smag, teknikker og mere!
30. Kend din champignon taxonomi.
Når jeg er i varesektionen i købmandsforretningen, er jeg temmelig ujævn når det kommer til at plukke ud svampe. Jeg mener, den ene svamp ligner meget den næste for mig, og bortset fra shiitake, er jeg temmelig fortabt. Heldigvis har jeg nu et nyttigt diagram, som vil hjælpe mig med at købe de rigtige svampe til supper, saucer, salater og meget mere!
Kilde: sheknows
31. Hvad er der alligevel forskellen mellem et strejf og en klemme?
At indrømme dette kan få mig til at ligne en idiot, men hver gang jeg læste dash eller pinch i en opskrift, har jeg altid fortolket det mentalt at betyde, Grab lidt mellem dine fingre og drys det ind. Det er åbenbart ikke et beløb, og det er heller ikke nogen form for teknisk definition. Så jeg var forbløffet over at lære af denne infografik, at der er en teknisk forskel mellem en bindestreg og en knivspids.
Kilde: visual
32. Lær, hvordan man laver mad i og plejer støbejernspander.
I den længste tid ønskede jeg at få en støbejernspande. Mine non-stick pander var ærligt uhyggelige - jeg mener, hvem vil have de grimme ting i deres mad? Men jeg blev virkelig skræmt af støbejern; Jeg vidste, at det tager ekstra tid og kræfter, at pleje det, og jeg var bekymret for at bruge gryderne forkert. Til sidst kom jeg ind og købte min allerførste støbejernspande den anden måned, og det har været en fænomenal beslutning. Hvis du har lyst til at have brug for lidt ekstra vejledning til at skifte, foreslår jeg, at du tjekker nedenstående grafik!
Kilde: simpleseasonal
33. Lær hvordan du griller din yndlingsfisk.
SheKnows.com producerer så mange latterligt fantastiske infografik. Det ser ud til, at hvert andet diagram, jeg har inkluderet her, kom derfra. Denne lærer dig den bedste krydderi, kogningstid og kørselsvejledning til hellefisk, laks, tilapia og mere.
Kilde: sheknows
34. Langsom kok med succes.
Jeg ejer en crockpot, men jeg må indrømme, at jeg ikke bruger den næsten så meget, som jeg burde. Hver gang jeg gør det, er jeg imidlertid forbløffet over hvor lækker maden er og fordi du kan forberede så meget ad gangen, er det også billigt. Jeg er faktisk virkelig begejstret over at udfordre mig selv og trække crockpot ud igen, nu hvor jeg har fundet et stort diagram, der lærte mig, hvordan jeg kan opbygge gode langsomtkomfuropskrifter fra bunden af.
Kilde: Bestrecipes
35. Lær smagsprofilerne for alle krydderier.
Det er underligt trods det faktum, at jeg åbenlyst har spist masser af krydderier i hele mit liv, kan jeg for livet for mig forklare, hvordan nogen af dem smager på et teknisk plan. Det kan gøre det utroligt svært at finde ud af, hvordan man krydder en opskrift. Dette diagram gør det let ved at fortælle dig nøjagtigt, hvilke smagsprofiler der kan tildeles hvert almindeligt krydderi. Så hvis du vil tilføje en jordisk smag eller en smule sødme til en tallerken, ved du nøjagtigt, hvilke krydderier du kan bruge.
Kilde: cooksmarts
36. Kend din reginette fra din radiator.
Forleden kom jeg i diskussion med nogen om pastaformer og hvilke vi kunne lide bedst. Jeg troede, at jeg havde et tip-of-the-tunge øjeblik, men virkelig er der ingen måde, jeg kunne have vidst, at jeg ville sige, at jeg kunne lide gemelli pasta bedst. Alvorligt er der så mange forskellige former for pasta og tilsyneladende en masse retningslinjer for, hvilke former der fungerer bedst med hvilke retter.
Kilde: fix
37. Hvilken kniv skal du købe?
Så du ved, du har brug for en særlig kniv af en eller anden slags til at skære kød, men du er totalt tab, når du faktisk går ud i butikken for at finde ud af, hvilken type kniv du skal købe. Her er en hurtig og beskidt guide til knive af alle slags, og hvad du kan bruge dem til i køkkenet.
Kilde: bedbathandbeyond
38. Lær hvordan man kombinerer krydderier i blandinger.
Jeg troede, at chili pulver var et faktisk krydderi. Jeg ved nu bedre chilipulver er en kombination af krydderier inklusive Ancho chile, paprika, spidskommen og mexicansk oregano. Jeg ville have lært det for længe siden, hvis jeg havde haft dette diagram.
Kilde: cooksmarts
39. Find ud af, hvilke typer krydderier der går i hvilke typer køkken fra hele verden.
Har du nogensinde sat dig ned for at spise et måltid på en restaurant eller hos nogen house house s hus, og det smager bare forkert for den region i verden, den formodes at stamme fra? Ligesom nogen serverer dig Thai mad og det smager amerikansk eller mexicansk eller indisk eller noget andet. Det hele kommer ned på krydderierne. Hvis du tager fejl, vil maden smage som om den kommer fra et andet sted. Få det rigtigt, og maden smager godt.
Kilde: cooksmarts
40. Find ud af, hvilken madolie der er bedst at bruge.
Du kan vælge dine madolier baseret på ernæringsmæssige krav, men du kan også beslutte, hvad du skal bruge, baseret på smagsprofilerne på olierne og hvilke typer etnisk madlavning de har tendens til at være forbundet med. Hvis du er interesseret i sidstnævnte og ikke førstnævnte, hjælper dette utroligt enkle diagram dig ud.
Kilde: purewow
41. Her er din guide til alle de forskellige smagsprofiler.
Et par infografikker på denne liste har hjulpet dig med at identificere ingredienser, der er salte, krydret, søde osv., Men hvordan ved du, hvilke smagsprofiler du faktisk vil have i din madlavning? Hvornår vil du f.eks. Tilføje umami til en tallerken? Hvad vil det opnå? Find ud af det i nedenstående diagram.
Kilde: cooksmarts
42. Lav din egen perfekte tilpassede salatdressing.
Jeg er så betyder ved salatdressing; Jeg vil have, at alt skal være naturligt, men jeg kan ikke lide en masse af kombinationerne i butikken, hvoraf de fleste er for sure eller bitre for mig. Jeg fandt lige en infographic, der lærer dig, hvordan du kan blande din egen salatdressing fra bunden enten vinaigrette eller en cremet bandage. Nu hvor jeg ved, hvordan man gør dette, vil jeg altid have den perfekte forbinding!
Kilde: foodnetwork
43. Lav ikke-kedelig salat hver gang.
At fremstille salat er virkelig en kunstform. Du laver måske ikke madlavning (medmindre du selvfølgelig vil), men en salat skal indeholde lige det rigtige samspil med smag, teksturer og ernæring for virkelig at få succes. Hvis alt for eksempel er den samme struktur, virker salat bare en slags blah. Hvis du mister tabet for hvad du skal kombinere, hjælper denne grafik dig med at lave lækker, spændende salat hver gang.
Kilde: helloglow
44. Kog dit kød ved den rigtige temperatur.
At koge dit kød ved den rigtige temperatur er et spørgsmål om både sikkerhed og smag, så det er vigtigt, at du får det korrekt. Personligt synes jeg det er en rigtig smerte at prøve at huske den nøjagtige temperatur for hver type kød. Denne infografik gør det let!
Kilde: foodnetwork
45. Lær hvordan du kan lave mad med friske urter.
En af mine naboer begyndte for nylig at dyrke basilikum og er helt uklang, hvad man skal gøre med det. Det er svært at skylde hende meste af os er vant til at købe tørrede urter i en flaske og genkender måske ikke engang friske urter, når de stadig ligger i jorden eller i gryden! Denne infographic lærer dig, hvordan du genkender, opbevarer og bruger dem i din madlavning.
Kilde: sheknows
46. Her er en mere detaljeret vejledning til madlavningsolier.
Tidligere delte jeg en meget enkel, elegant infographic med dig, der forklarer, hvilke madolier der skal bruges til forskellige typer køkken. Jeg kunne godt lide den grafik på grund af sin enkelhed og attraktive præsentation, men nogle gange har du brug for mere information. Her er en mere detaljeret, der inkluderer information om røgpunkt, holdbarhed og mere!
Kilde: sheknows
47. Opbevar din mad, så den ikke ødelægger.
Lægger jeg dette op, eller lader jeg det bare ligesom det er? Vil det placeres i køleskabet bevare det, eller vil det bare rådne hurtigere? Jeg ser ud til at stille mig selv spørgsmål som disse hele tiden og oftere end ikke, jeg gætter det forkerte svar og ødelægger min mad (især mine produkter). Nu behøver jeg ikke gætte mere, og det gør du heller ikke. Dette diagram gør det latterligt let at se nøjagtigt, hvordan og hvor du skal opbevare dine produkter, urter, kød og mere og hvor længe de vil vare!
Kilde: tiphero
48. Opdag enkle veganske madsubstitutioner.
En af de sværeste ting ved at skifte til en ny diæt er at vide, hvad du kan og ikke kan spise. Det kan være endnu mere udfordrende end at blive disciplinær! Her er et fantastisk diagram, der gør veganske substitutioner absurd let!
Kilde: sheknows
49. Lær hvordan du tilbereder enhver grøntsag.
Har du nogensinde været i produktionen gang med at tænke, "Hmmm ... jeg burde virkelig spise nogle flere grønne ... Jeg vil prøve dette byrdeforhold eller måske nogle rabe ... men jeg har ikke en anelse om, hvordan man forbereder dem?" Med dette praktiske infographic, vil du aldrig have det problem igen!
Kilde: Berkleywellness
50. Krydre dit ... salt.
Okay, jeg må indrømme, at jeg aldrig en gang i hele mit liv tænkte på at krydre mit salt ved at smage det. Men nu når jeg ser dette diagram, har det en bestemt appel. Jeg mener, hvad smager rosmarin-citronsalt eller buffalo-ranch-salt? Jeg vil vide!
Kilde: sheknows
51. Lav kimchi derhjemme på den lette måde.
Jeg har altid elsket kimchi, men ideen om at gøre det virkede skræmmende. Nu hvor jeg har set denne enkle opskrift infografisk, spekulerer jeg på, hvad der var galt med mig. Dette ser faktisk næsten latterligt let ud. Seriøst, hvor var denne grafik hele mit liv?
Kilde: visualistan
52. Kan du fryse den? Lad os svare på dette ældgamle spørgsmål.
Hvis der er et spørgsmål, der ser ud til at blive båndet om mit køkken meget, er det ”Kan vi fryse dette?” Nu skal jeg bare gøre noget for at besvare det.
Kilde: mindbodygreen
53. Lav lækker aromatiseret vand.
Jeg kan huske, da aromatiseret vand først begyndte at dukke op i butikkerne, og jeg tænkte, Wow, dette er en ting? Den nyeste sundhedsudvikling er at lave dit eget aromatiseret vand derhjemme ved hjælp af ægte frugter og grøntsager. Denne infografik lærer dig nogle gode smagskombinationer, du kan prøve, og de sundhedsmæssige fordele ved hver enkelt.
Kilde: earth911
54. Vælg den rigtige type bøf til din opskrift.
Hvis du laver en opskrift, og du er meget heldig, angiver kogebogen eller opskriftswebsnittet det kød, du har brug for. Men det ser ud til, at man oftere end ikke overlader det til at gætte og håbe på det bedste. Med dette nyttige steakskåret diagram behøver du aldrig gætte igen.
Kilde: bbcgoodfood
55. Lav din egen tilpassede trail mix.
Ideen om at lave trail mix er enkel nok tag et par snacks og godbidder, som du nyder, og bland dem helt. Men som med at fremstille salat har du brug for en bestemt række repræsentative snacks fra forskellige kategorier for at opnå den rigtige velsmagende og nærende effekt. Hvis du leder efter ideer, finder du dem i denne infografik.
Kilde: foodnetwork
56. Genkend enhver type æble, du ser.
Hvordan beslutter du, hvilke æbler du skal købe, når du er i købmanden? Nogle gange er de pænt mærket, og det er let at fortælle det fra det næste. Men andre gange kan det være svært at finde ud af, hvor man skal begynde og selv når man finder ud af, hvilke der er hvilke, ved du måske ikke, hvad der passer til den opskrift, du vil lave. Dette diagram gør det let at identificere æbler med et øjeblik.
Kilde: recipechatter
57. En guide til olier efter røgpunkt.
Mens et af de andre oliekort, som jeg delte med dig, inkluderede røgpunktet for alle de forskellige typer olie, som du sandsynligvis vil overveje at bruge i din madlavning, var informationen ikke let at se med et øjeblik. Hvis røgpunkt er din vigtigste overvejelse, vil du med det samme kunne finde ud af, hvilken olie der er bedst at bruge på dette diagram.
Kilde: cooksmarts
58. Dæk den perfekte suppe.
Hvis du har lavet en masse supper, er du måske begyndt at finde ud af nogle af de smagsregler, der regulerer dem - og måske har du endda eksperimenteret lidt, ændret opskrifter og forsøgt at oprette dine egne. Dette diagram vil lære dig alt hvad du behøver at vide for at piske den mest lækre suppe endnu - en, som du opfinder fra basen op!
Kilde: lexiscleankitchen
59. Lær hvordan du omrører.
Stir-stegning er fantastisk. Det er en temmelig sund måde at tilberede, og der er ubegrænsede forskellige måder, du kan kombinere ingredienser til et lækkert måltid på. Hvis du er ny på omrøring og har brug for lidt vejledning, mens du udforsker de kulinariske muligheder, har denne infografik du dækket.
Kilde: cooksmarts
60. Hvordan skal du marinere dit kød, fisk og grøntsager?
Marinering af dit kød og grøntsager uddyber virkelig deres smag og skaber et gourmetmåltid. Ikke sikker på, hvad du skal marinere din mad i, eller hvor længe du skal vente, før det er gjort? Dette diagram har alle svarene!
Kilde: allrecipes
Nu har du al den infografik, du muligvis har brug for for at lave gourmetmagi i køkkenet. Print disse ud, og sæt dem på dit køleskab, eller sæt dem fast på din køkkenvæg. De vil revolutionere dit kulinariske liv!
